O Funcho é conhecido pela sua textura tenra e sabor de anis apimentado.
É frequentemente usado como guarnição devido ao seu sabor aromático semelhante ao anis. Em comparação com o funcho maduro, os micros de funcho são mais macios e suculentos, mas com um sabor mais suave de alcaçuz. As suas folhas são finas e delicadas, de cor verde brilhante.
Complementam pratos salgados e doces e podem adicionar cor em cima de frutos do mar, carnes ou enfeitar sopas. Eles também podem ser combinados em pastas e molhos.
Funcho
3,90 €Preço
IVA incl.
